Digitális szimulációval az élelmiszeripar hatékonyságáért – FoodTechShow 2025

A Gallus Csoport a FoodTechShow 2025 rendezvényen is bemutatta, miként segíthetik a korszerű digitális megoldások az élelmiszeripari hatékonyságnövelést. A „Beruházási és hatékonyság-növelési lehetőségek elemzése szimulációs támogatással” című előadást Hegyi Péter, a Gallus Csoport szakértője tartotta.

Az előadás középpontjában az a számítógépes szimulációs projekt állt, amely az Enterprise Group szakmai együttműködésével valósult meg, és amelynek célja a vágóhídi darabolási és csomagolási folyamatok optimalizálása volt. A technológia segítségével a teljes termelési folyamat virtuálisan modellezhető, így valós időben elemezhető és tesztelhető a működés, anélkül, hogy a termelésben leállásra vagy átszervezésre lenne szükség.

„Folyamatmérnökként inspiráló látni, hogyan egészíthetik ki a gépek az emberi munkát, és hogyan válhatnak valódi támogatássá a gyártásban. A FoodTechShow-n különösen érdekes volt megtapasztalni, mennyi vállalat fejleszt robotizált megoldásokat, amelyek hatékonyan támogatják a gyártási folyamatokat.” – Hegyi Péter, folyamatmérnök, Gallus Csoport

A projekt eredményei hozzájárulnak a termelési hatékonyság növeléséhez, valamint a rugalmas, adattal alátámasztott döntéshozatal bevezetéséhez a gyártási folyamatokban.